「餅巻き」と呼んでみる
お団子ハンター @cook_40128178
お餅を伸ばして巻くだけの簡単料理。好きなものを巻いてください。
このレシピの生い立ち
「お餅のブリトー風」をアップした後、信州名物「おやき」みたいなものだから中身は何でもありだなと気付きました。
ということで勝手に「餅巻き」と命名し、試したものを載せておきます。
他にも良い具材があったら是非教えてください。
「餅巻き」と呼んでみる
お餅を伸ばして巻くだけの簡単料理。好きなものを巻いてください。
このレシピの生い立ち
「お餅のブリトー風」をアップした後、信州名物「おやき」みたいなものだから中身は何でもありだなと気付きました。
ということで勝手に「餅巻き」と命名し、試したものを載せておきます。
他にも良い具材があったら是非教えてください。
作り方
- 1
切り餅をクッキングシートで挟み、レンジ500Wで30秒くらい（冷凍は1分くらい）加熱し、ボールの底を使って延ばします。
-
- 2
少し冷ましてクッキングシートからはがし、好みの具材を巻いて食べるだけ。
高菜と牛ひき肉の炒めはお勧めです。 -
- 3
明太子
-
- 4
ハムとチーズ
-
- 5
焼肉
コチュジャンを付けて -
- 6
梅干しと大葉とチーズ
大葉2枚でチーズをサンドして梅干しを少し塗って巻きます。
-
- 7
きんぴらごぼう
-
- 8
きな粉と砂糖
二つ折りにすると粉がこぼれません。
-
コツ・ポイント
延ばしても中心に餅の四角い形が残っていたら裏返して更に20秒ほど加熱してまた延ばすと消えます。
冷凍した餅を使う時は表面に水を塗ってクッキングシート2枚で挟んでチンするとよいです。
具材によっては食べる直前にまたちょっと温めます。
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