つゆだく苦手な方への…にくした牛丼
ウクレレおじさん♪ @cook_40205204
パッと見…白ご飯に卵黄と紅しょうがしか見えないので、どこが牛丼なのかわかりませんが、どんぶりの下にしっかり牛肉入ってます
このレシピの生い立ち
つゆだくの牛丼が苦手で、ご飯がつゆでシャバ、シャバするのが大嫌い！出来れば牛皿と白ご飯と分けて食べたいのが本音！でも、洗い物が増えるも嫌…そんな時に、お肉を下にしてご飯を上でにくした牛丼にしました。吉野家でもにくした、つゆ抜きが出来ますよ！
つゆだく苦手な方への…にくした牛丼
パッと見…白ご飯に卵黄と紅しょうがしか見えないので、どこが牛丼なのかわかりませんが、どんぶりの下にしっかり牛肉入ってます
このレシピの生い立ち
つゆだくの牛丼が苦手で、ご飯がつゆでシャバ、シャバするのが大嫌い！出来れば牛皿と白ご飯と分けて食べたいのが本音！でも、洗い物が増えるも嫌…そんな時に、お肉を下にしてご飯を上でにくした牛丼にしました。吉野家でもにくした、つゆ抜きが出来ますよ！
作り方
- 1
計量カップにすき焼きのタレ150cc水150cc酒50cc、みりん大さじ1、ダシダ小さじ2を混ぜておきます。
-
- 2
玉ねぎ（大）をくし切りします。
-
- 3
つゆの中に玉ねぎを入れます。
-
- 4
蓋をして、弱火で15分煮込みます。
-
- 5
15分後
-
- 6
牛肉を入れて、3分程度煮込み火が通れば具は完成！
-
- 7
どんぶりの下に牛肉と玉ねぎを入れます。
-
- 8
ご飯を上に乗せて、お好みで卵や紅しょうがを乗せたら完成！
-
コツ・ポイント
玉ねぎは弱火でゆっくりと！お肉を煮込み過ぎると固くなるので要注意！つゆだく苦手な方は、アミのお玉で、牛丼のつゆを切って、つゆ抜きで食べて下さい！
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