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めちゃうま牛丼♪
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めちゃうま牛丼♪-レシピのメイン写真

めちゃうま牛丼♪

ムーミンmama★
ムーミンmama★ @cook_40128249

ごはんが何杯でもいけちゃうしっかり味の牛丼です(^^)

このレシピの生い立ち
レシピID:17932861
こちらの方の吉野家の完全コピーのレシピを自分好みの味に少しアレンジしました♪

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材料

  • 牛バラ肉 400〜500g
  • 玉ねぎ 1個
  • 白ワイン 50cc
  • ★水 300cc
  • ★砂糖 大さじ3
  • ★しょうゆ 40cc
  • ★昆布だしの素 小さじ1
  • ★牛ダシダ 小さじ4
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作り方

  1. 1

    玉ねぎは薄切りにしておく。
    牛バラ肉は安いアメリカ産がオススメです!

    • めちゃうま牛丼♪作り方1写真
  2. 2

    フライパンに白ワインを入れて沸騰させる。

    • めちゃうま牛丼♪作り方2写真
  3. 3

    ★の材料を全て入れる。

    • めちゃうま牛丼♪作り方3写真
  4. 4

    玉ねぎを入れて蓋をし5分煮ていく。

    • めちゃうま牛丼♪作り方4写真
  5. 5

    牛バラ肉もほぐしながら入れて蓋をして3分煮ていく。

    • めちゃうま牛丼♪作り方5写真
  6. 6

    3分たったら蓋を取ってまた3分煮て完成★

    • めちゃうま牛丼♪作り方6写真
  7. 7

    すぐ食べても美味しいですが、一度冷ましてから温めなおして食べると味がしみしみで更に美味しいです(^^)♪

    • めちゃうま牛丼♪作り方7写真
  8. 8

    袋の上切れちゃってますが、これがダシダという粉末タイプのものです!

    • めちゃうま牛丼♪作り方8写真

コツ・ポイント

牛肉は煮すぎると硬くなるのでサッと煮るのがコツです♪

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ムーミンmama★
ムーミンmama★ @cook_40128249
2018/01/16 13:00に公開
秋田在住のムーミンmamaです♪田舎料理大好きですが、色々なジャンルの料理レシピをアップ出来るよう頑張ります★
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このレシピのキーワード

牛丼 牛肉 玉ねぎ 牛バラ肉

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