クセになる美味しさ♡ハニーバターチキン
♪♪maron♪♪ @maron_recipe
話題のハニーバターチキンがおうちで簡単に作れちゃいます♪
ソースに粒マスタードを加えるとクセになるやみつきの美味しさっ♡
このレシピの生い立ち
巷で流行りのハニーバターチキンは粒マスタードを入れたらさらに美味しいだろうなと思い作ったら、すごく美味しく仕上がったのでレシピ化しました♡
クセになる美味しさ♡ハニーバターチキン
話題のハニーバターチキンがおうちで簡単に作れちゃいます♪
ソースに粒マスタードを加えるとクセになるやみつきの美味しさっ♡
このレシピの生い立ち
巷で流行りのハニーバターチキンは粒マスタードを入れたらさらに美味しいだろうなと思い作ったら、すごく美味しく仕上がったのでレシピ化しました♡
作り方
- 1
鶏肉は全体にフォークで穴を開けたら食べやすい大きさに切り袋に入れてAの調味料に20分以上漬け込む。(時間があれば一晩)
-
- 2
薄力粉.片栗粉.お好みでオールスパイス(お好みで)を泡立て器で混ぜたものを全体にまぶす。
-
- 3
フライパンに5cm程度油をしき、160℃の低温で表面が薄いきつね色になるまで揚げる
-
- 4
いったん取り出し、残っている粉をもう一度まぶす
-
- 5
今度は高温(185℃〜190℃)に上げた油でこんがりきつね色になるまで揚げる
-
- 6
フライパンにバターを溶かし、はちみつ.すりおろしにんにくを加えてとろみがつくまで中火で加熱したら粒マスタードを加える
-
- 7
ハニーバターマスタードソースをつけて召し上がれ♪
-
コツ・ポイント
☆マスタードが苦手なかたは入れなくてもよいです。
☆衣を2度づけすることでカリッとした食感に仕上がります。
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