フルーツたっぷり★恵方巻きロールケーキ
140㎝わんたるママ @wanntalu
材料4つで作れるココアのふわふわスポンジ生地に、フルーツをたっぷり入れたロールケーキです。節分にぴったり♪
このレシピの生い立ち
節分にピッタリなスイーツを作りました。
フルーツたっぷり★恵方巻きロールケーキ
材料4つで作れるココアのふわふわスポンジ生地に、フルーツをたっぷり入れたロールケーキです。節分にぴったり♪
このレシピの生い立ち
節分にピッタリなスイーツを作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
卵と砂糖を混ぜ合わせて、白くもったりするまでハンドミキサーで泡立てます。
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- 2
薄力粉とブラックココアパウダーをふるいながら入れ、ゴムべらで混ぜ合わせます。
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- 3
天板にクッキングシートを敷いて、生地を流し入れ平らにします。190℃のオーブンで10分焼きます。
-
- 4
焼きあがったらすぐにクッキングシートをはずします。焼き色のついている面をラップでピッタリ覆い冷まします。
-
- 5
イチゴは縦半分に、キウイは皮をむいて縦に6等分にします。オレンジは厚めに皮をむき、薄皮に沿って包丁を入れ1房ずつにします
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- 6
★印の材料を混ぜ合わせて8分立てにします。
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- 7
生地が冷めたらラップを外し焼き色を取り除きます。２㎝間隔に横に軽く切り込みを入れ、生クリームを塗りフルーツを並べます。
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- 8
端から巻き、クッキングシートの上からラップを巻いてこのまま冷蔵庫で１晩おきます。生地をしっとりさせて完成♪
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- 9
2021年1月「フルーツロールケーキ」の人気検索トップ10入り、ありがとうございます♪
コツ・ポイント
卵と砂糖と混ぜ合わせる時にしっかりまぜて、もったりするまで空気を含ませて泡立てるとふわふわになります。
焼き時間はオーブンによって調節して下さい。
イチゴは大きさによって量を調節して下さい。
つくれぽ
歳の離れた子供3人のワーママ。簡単工程で洗い物が少なく、時短でつくれる手間ぬき料理大好き！子どもと一緒にスイーツやパンづくりも楽しみ中。ブログやInstagramで子供とのお菓子作りなどをアップしています♪http://ameblo.jp/wanntalu/Instagram @wanntalu（https://www.instagram.com/wanntalu/）
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