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ナスの煮浸し【揚げ浸しの間違い】
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ナスの煮浸し【揚げ浸しの間違い】-レシピのメイン写真

ナスの煮浸し【揚げ浸しの間違い】

おねんどこねこね
おねんどこねこね @cook_40377478

みりん:めんつゆ:水の比率が1:1:2!

このレシピの生い立ち
ナス嫌いだったけどこれは食べられる!から

みりん:めんつゆ:水の比率が1:1:2!

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ナスの煮浸し【揚げ浸しの間違い】

おねんどこねこね
おねんどこねこね @cook_40377478

みりん:めんつゆ:水の比率が1:1:2!

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材料

  • ナス 3〜4本
  • サラダ油 適量
  • ☆
  • 白だし(めんつゆ濃縮) 50ml
  • みりん 50ml
  • ほんだし(顆粒) 2〜3g
  • 水 100ml
  • 生姜チューブ 5〜10cm
  • ごま油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    【ナス】4〜5センチほどの長さの拍子切りまたは好きな大きさにカット

  2. 2

    フライパンの底に行き渡るくらいの油を注ぐ

    ダイエット中や胸焼けしやすい人はフライパンの半分くらいにする

  3. 3

    ナスに火が通ったら☆を入れて10分ほど弱火〜中火で煮る

  4. 4

    粗熱を取り味が染み込んだら完成

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おねんどこねこね
おねんどこねこね @cook_40377478
2021/05/23 12:54に公開

このレシピのキーワード

煮びたし 揚げびたし なす

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