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豚ハツのニンニク
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豚ハツのニンニク-レシピのメイン写真

豚ハツのニンニク

ハッピー☆男子料理
ハッピー☆男子料理 @cook_40127738

ちょっとしたおかず。家飲み用。ハツで鉄分補給ね。
このレシピの生い立ち
母親の在宅介護疲れました。施設に預けたのでまた、時間が出来たのでクックパッド投稿再開です。(´^∀^`)

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材料

1人分
  • ハツ 80g
  • 塩 少々
  • ニンニク 5~6片
  • しょうゆ 少々
  • オリーブ油 適量
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作り方

  1. 1

    豚ハツは、水で洗い、塩を軽く振り30~60分放置後、再び水で洗う。(血を徹底して抜いてください)

    • 豚ハツのニンニク作り方1写真
  2. 2

    ニンニクは、たっぷり。

    • 豚ハツのニンニク作り方2写真
  3. 3

    細かく刻む。フライパンに油を敷き、塩を少し振って軽く炒め香を出す。

    • 豚ハツのニンニク作り方3写真
  4. 4

    香りが出てきたら①で用意したハツの水を切り、ニンニクオイルに浸すようにソテーする。

    • 豚ハツのニンニク作り方4写真
  5. 5

    最後に寄せて醤油をひと回し。

    • 豚ハツのニンニク作り方5写真
  6. 6

    お好みでバジルを掛けてもいい。

    • 豚ハツのニンニク作り方6写真

コツ・ポイント

マスクでニンニク臭気にしなくてもいいので、たっぷり。免疫力up

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ハッピー☆男子料理
ハッピー☆男子料理 @cook_40127738
2021/05/23 12:52に公開
男子厨房に入るです。安い食材があると、つい、買い込みます。独身では一日で、食べきれないこと多くなりますが、ついつい、多い量になります。誰か、一緒に食べて欲しいな。("⌒∇⌒")メモがわりですが、ご紹介できそうな内容はアップしたいと思います。
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