☆元バイトが教える☆ふわとろお好み焼き
サラリーマンの休日 @cook_40207047
本当にふわふわとろっとろっ♪コツ要らずです。小麦粉少量なのでダイエットにも⁉︎グルテンフリーの場合は米粉で代用も可。
このレシピの生い立ち
簡単に、ふわふわに作りたくて！
☆元バイトが教える☆ふわとろお好み焼き
本当にふわふわとろっとろっ♪コツ要らずです。小麦粉少量なのでダイエットにも⁉︎グルテンフリーの場合は米粉で代用も可。
このレシピの生い立ち
簡単に、ふわふわに作りたくて！
アプリでひらく作り方
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「◼︎生地」の材料をボウルに入れ、ホイッパーで混ぜる（私はにんにくチューブを少し入れます♪）水は要らないよ！
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- 2
キャベツを大きめのみじん切りにする。大きさはこのくらい→
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- 3
混ぜ合わせた生地の上にキャベツ→具をのせて、さっくりと混ぜる。豚バラ4〜5cm程度に切ってー♪
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- 4
生地を鉄板に落とし、5分→ひっくり返し5分→ひっくりかえし5分→ひっくり返し、ソース、マヨで完成！（写真は中華麺入り♪）
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- 5
※厚さは3cmくらいがちょうどいいと思います
- 6
※ホットプレートの火力は、MAXだと先に表面ばかり焼けるので、中火ぐらいでやってください！
- 7
2022/05/25 扶桑社『cookpad plus 2022年夏号』 に掲載いただきました★
- 8
2022/07/04 写真変更・小麦粉分量見直しました
コツ・ポイント
生地に水が入っていないのでベチャってなりません。ぜひお試しを♪
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