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やみつき白菜サラダ
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やみつき白菜サラダ-レシピのメイン写真

やみつき白菜サラダ

ジャイ子お嬢
ジャイ子お嬢 @cook_40326353

ごま油と柚子の皮の風味がいい感じで、あっさりいくらでも食べられます。
このレシピの生い立ち
母から教わったレシピです。

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ジャイ子お嬢
ジャイ子お嬢 @cook_40326353

ごま油と柚子の皮の風味がいい感じで、あっさりいくらでも食べられます。
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材料

  • 白菜 1キロ
  • 人参 少々
  • 柚子の皮 少々
  • ・塩 大さじ2
  • ・ごま油 大さじ2
  • ・砂糖 1合
  • ・酢 1合
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作り方

  1. 1

    白菜は1㎝幅に切る。

    • やみつき白菜サラダ作り方1写真
  2. 2

    人参はちょい太めの千切り。柚子の皮は千切りにする。

    • やみつき白菜サラダ作り方2写真
  3. 3

    1・2の材料をすべて瓶に入れる。※3Lの果実酒びんでぴったり

    • やみつき白菜サラダ作り方3写真
  4. 4

    あらかじめ混ぜておいた・の調味料を入れてちょっとゆさぶる。涼しいところに置いておくといいでしょう。

    • やみつき白菜サラダ作り方4写真
  5. 5

    3日ほどで食べられますが、それまで毎日揺さぶって味を均等にします。
    この写真は1週間くらいかな…

    • やみつき白菜サラダ作り方5写真

コツ・ポイント

簡単に出来て、やみつきになります。量が半分以下になっちゃうんで、1キロなんてあっという間に食べちゃいます。

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ジャイ子お嬢
ジャイ子お嬢 @cook_40326353
2021/01/23 10:59に公開

このレシピのキーワード

サラダ 白菜 にんじん ゆず

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