(冷凍唐揚げを乗せる場合)
そうめんを入れる予定のお皿で冷凍唐揚げを温める。

茹で終わりと同じくらいに沸くように、お湯をケトルで沸かす。

お湯を沸かし、そうめんを茹でる。

そうめんをゆでて1分経ったら冷凍のほうれん草とネギを入れる。

残りの茹で時間まで茹でて、全部まとめてザルにあげる。気持ち時間は短めがいいです。

ラップの上などに唐揚げを避難させて、濃縮めんつゆを入れる。

沸いたお湯を適量入れてめんつゆをのばす。ザルにあげた麺達を入れる。唐揚げを乗せて完成。