レンジ中華ドレッシング炒め味春雨炒め煮
肉なしでも春雨とたっぷり野菜で満足！レンジでもホクシャキ２種類の食感で手軽な調味料で甘辛味がご飯によく合う！
このレシピの生い立ち
ママライダーさんの万能中華ドレッシングの味が気になりマイレシピ春雨炒め煮の作り方で作ってみたレシピです
レンジ中華ドレッシング炒め味春雨炒め煮
肉なしでも春雨とたっぷり野菜で満足！レンジでもホクシャキ２種類の食感で手軽な調味料で甘辛味がご飯によく合う！
このレシピの生い立ち
ママライダーさんの万能中華ドレッシングの味が気になりマイレシピ春雨炒め煮の作り方で作ってみたレシピです
アプリでひらく作り方
- 1
◎の水以外を3等分に混ぜます（麺つゆは醤油でも大丈夫です）
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- 2
豆腐は耐熱皿に乗せてレンジ800wで２分加熱して水切りをします
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- 3
豆腐は食べやすく切って3等分にわけておきます
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- 4
なすは短冊切りにしてしばらく水に浸してからごま油をからめておきます
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- 5
さつま芋は5mmくらいの短冊切りか棒状に切りしばらく水にひたしてお来ます
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- 6
人参はさつま芋より少し細めに切っておきます
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- 7
ピーマンも小さめの短冊切りか乱切りにします
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- 8
しめじは房を取ってばらしておきます（今回半分くらい椎茸を小さめに切った物にしています）
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- 9
さつま芋人参ピーマンなすしめじは3等分にわけておきます（しめじは半分くらいに切ります）
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- 10
9に△を3等分に絡めてしばらくおきます
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- 11
春雨は3等分にわけておきます
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- 12
10にふんわりラップをしてレンジ600wで２分半加熱します（ここは3皿一度でも大丈夫です）
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- 13
12に1と水50ccずつを加えてよく混ぜます
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- 14
13に春雨を3等分に流水を３秒くらいかけてからのせます
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- 15
14にふんわりラップをしてレンジ600wで4分加熱します（ここは1皿ずつの方がいいです）
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- 16
15を軽く混ぜます
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- 17
16に豆腐とすりごまを3等分に加えてよく混ぜます
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- 18
17をラップなしでレンジ600wで3分加熱します（ここは3皿一度でも大丈夫です）
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- 19
軽く混ぜます
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- 20
好みでごまを散らして完成です
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コツ・ポイント
少量の片栗粉で自然なとろみがつきます。野菜に下味をつけて最後ラップなしで加熱する事で炒めたような食感になります。ドレッシングとして使う場合はレシピID2274261をご覧下さい。好みでラー油を加えるのもお勧めです。
つくれぽ
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