簡単すぎる珈琲プリン・なめらかプリン
●●●体裁よく●●● @cook_40128369
フライパンで簡単あっという間のプリンです。
失敗なしです。
このレシピの生い立ち
オーブンで焼くと、固まらなかったりしたので、フライパンで焼いてみました。
気泡は入ってしまいましたが、必ず固まるのでストレスなしです∩^ω^∩
簡単すぎる珈琲プリン・なめらかプリン
フライパンで簡単あっという間のプリンです。
失敗なしです。
このレシピの生い立ち
オーブンで焼くと、固まらなかったりしたので、フライパンで焼いてみました。
気泡は入ってしまいましたが、必ず固まるのでストレスなしです∩^ω^∩
作り方
- 1
カラメルを作ります。★砂糖と水を入れ火にかけて、焦げる直前でお湯を入れます。
かなり煮詰めました♬香ばしい香りに♡ -
- 2
熱いうちに、カラメルを型に流します。
-
- 3
卵は溶いておきます。
-
- 4
牛乳と砂糖と、インスタントコーヒーを鍋に入れ温め、沸騰直前で火を止めます。
-
- 5
溶いた卵に流し入れ、混ぜ、2回こします。
-
- 6
型に流し入れます。
-
- 7
型にアルミ箔を覆います。
-
- 8
フライパンにお湯を沸かし、型を並べて蓋をして、中火で10分蒸し焼きにします。
-
- 9
あら熱が取れたら、冷蔵庫で十分冷やしてください。
プリンの縁を、スプーンで一周押して剥がし、お皿にひっくり返して -
- 10
型とお皿を両手で押さえ、一気にふりふりすると、簡単にひっくり返せます。もちろんそのままでも♬
-
コツ・ポイント
牛乳500mlを、
生クリーム100mlと牛乳400mlに変えたら、
更に濃厚で美味しかったです。
お好みで生クリームを追加してみてください。
お料理・お菓子作り・パン作りが好きです。 フルタイム勤務の二児の母です。 せっかく作るのだから、美味しいものを作りたいと思っています。時間をかけず、簡単にをモットーに楽しくお料理していきたいです。
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