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節約レシピ　ほうれん草の油揚げロール
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節約レシピ　ほうれん草の油揚げロール-レシピのメイン写真

節約レシピ　ほうれん草の油揚げロール

おかんkitchen
おかんkitchen @cook_40344898

和の食材も、洋食のおかずに変身！
このレシピの生い立ち
いつものロールキャベツの感覚で、油揚げにほうれん草を巻いてみました。いつもは、油揚げにキャベツの外葉を使ったキャベツロールを作っています。
中にとろけるチーズを入れても美味しそう♪

和の食材も、洋食のおかずに変身！
このレシピの生い立ち
いつものロールキャベツの感覚で、油揚げにほうれん草を巻いてみました。いつもは、油揚げにキャベツの外葉を使ったキャベツロールを作っています。
中にとろけるチーズを入れても美味しそう♪

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節約レシピ　ほうれん草の油揚げロール

おかんkitchen
おかんkitchen @cook_40344898

和の食材も、洋食のおかずに変身！
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いつものロールキャベツの感覚で、油揚げにほうれん草を巻いてみました。いつもは、油揚げにキャベツの外葉を使ったキャベツロールを作っています。
中にとろけるチーズを入れても美味しそう♪

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中にとろけるチーズを入れても美味しそう♪

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材料

2人分
  • 油揚げ 4枚
  • ほうれん草 1/2束
  • 小麦粉 少々
  • オリーブオイル 適量
  • ケチャップ 大さじ2
  • コンソメ 小さじ1
  • 水 100c c
  • 黒こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    油揚げの短い両端と長い一辺を切り落とし、開いておく
    ゆでたほうれん草も、油揚げと同じ長さに切っておく

    • 節約レシピ　ほうれん草の油揚げロール作り方1写真
  2. 2

    油揚げの内側を下にして、小麦粉を薄くまぶし、四等分したとほうれん草をのせて、クルクル巻く

    • 節約レシピ　ほうれん草の油揚げロール作り方2写真
  3. 3

    巻いたところで、再び小麦粉を薄くかけ黒こしょうをふって、全体にまぶし、オリーブオイルを引いたフライパンで中火で焼く

    • 節約レシピ　ほうれん草の油揚げロール作り方3写真
  4. 4

    焦げ目がついたら、裏返してオリーブオイルを薄くかけてさらに焼く

    • 節約レシピ　ほうれん草の油揚げロール作り方4写真
  5. 5

    コンソメ、水、ケチャップを足して、汁気がなくなるまで弱火で煮る

    • 節約レシピ　ほうれん草の油揚げロール作り方5写真

コツ・ポイント

油揚げの両面に小麦粉をまぶすと、巻いてもくずれにくいです。
煮る前に、しっかり焼くと香ばしくて美味しいです。

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おかんkitchen
おかんkitchen @cook_40344898
2021/02/12 21:13に公開
冷蔵庫の中身を見て、これとこれで何作る？を考えて作るのが楽しみ。
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このレシピのキーワード

ほうれん草 小麦粉 油揚げ ケチャップ

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