鱈のムニエル レモンバター(*≧∀≦*)
TakeFire☆ @cook_40296466
コクがあってもサッパリなレモンバターのクリームソースで鱈のムニエル(ノ´∀｀*)
このレシピの生い立ち
日々の夕飯
鱈のムニエル レモンバター(*≧∀≦*)
コクがあってもサッパリなレモンバターのクリームソースで鱈のムニエル(ノ´∀｀*)
このレシピの生い立ち
日々の夕飯
作り方
- 1
鱈に塩胡椒して小麦粉を振ったらバターでソテーします。
- 2
①が両面良く色付いたら皿にベビーリーフを引き鱈を盛り付けます。
- 3
フライパンに残った焼き汁にバターを足して粒マスタード、レモン汁、生クリームを入れて弱火で混ぜます。
- 4
②に③をかけ、ブロッコリーやミニトマト、レモンを飾ったら完成です。
-
コツ・ポイント
レモンバターのクリームソースが決め手です(ノ´∀｀*)
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