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♡たらのムニエル♡
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♡たらのムニエル♡-レシピのメイン写真

♡たらのムニエル♡

yoshiko★☆
yoshiko★☆ @cook_40132257

爽やかなレモン香るバター醤油のきいたタラのムニエルです♡コクがあります♡
このレシピの生い立ち
キレイなたらとレモンが売っていたので♡

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yoshiko★☆
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爽やかなレモン香るバター醤油のきいたタラのムニエルです♡コクがあります♡
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キレイなたらとレモンが売っていたので♡

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材料

1〜2人分
  • たら 1〜2切れ
  • 塩胡椒 少々
  • 小麦粉 適量
  • 油 大さじ1/2
  • レモン 1/2個
  • バター 15g
  • 水 大さじ1
  • 砂糖 ひとつまみ
  • 醤油 小さじ2
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作り方

  1. 1

    たらに塩胡椒をし、焼く直前に茶こしなどで小麦粉を両面に薄くまぶします♡粗挽き黒こしょうがあればよりオススメです♡

    • ♡たらのムニエル♡作り方1写真
  2. 2

    フライパンに油を熱し、中火で皮目の方から焼いていきます♡2分焼いたらひっくり返し、火を少し弱めて4分焼いたらお皿へ♡

    • ♡たらのムニエル♡作り方2写真
  3. 3

    レモンは皮をむいて角切りにします♡種はのぞきます♡さわらを焼いたあとのフライパンにレモンとバター、水を加え火にかけます♡

    • ♡たらのムニエル♡作り方3写真
  4. 4

    バターが溶けてきたら砂糖と醤油を加え、とろみがついたらソースの出来上がりです♡たらにかけたら完成です♡

    • ♡たらのムニエル♡作り方4写真

コツ・ポイント

ソースは煮詰めすぎると辛くなってしまうので軽めに火を通してくださいね♡
さわらでも美味しくできます♡

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yoshiko★☆
yoshiko★☆ @cook_40132257
2018/06/10 23:24に公開
つくれぽを下さった皆さん、ありがとうございます！　　　　美味しいご飯が好きo(^▽^)o 丁寧なお料理が好き(*≧∀≦*)♡ たくさんつくれぽ、ありがとうございます( ^ω^ )！ひとつひとつのつくレポ、嬉しく読ませていただいています！！アレンジを皆様から教えていただくこともあり、楽しいです！
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このレシピのキーワード

ムニエル たら バター レモン 小麦粉

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