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牡蠣のオイスターソース炒め♫バター風味♡
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牡蠣のオイスターソース炒め♫バター風味♡-レシピのメイン写真

牡蠣のオイスターソース炒め♫バター風味♡

柴犬のお顔☆
柴犬のお顔☆ @cook_40301833

牡蠣と相性の良いオイスターソース。それにバターとニンニクの風味が合わさって、とても美味しいソテーに仕上がりました。
このレシピの生い立ち
剥き牡蠣を沢山購入したので、牡蠣のアレンジレシピを作ろうと思いました。

牡蠣と相性の良いオイスターソース。それにバターとニンニクの風味が合わさって、とても美味しいソテーに仕上がりました。
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剥き牡蠣を沢山購入したので、牡蠣のアレンジレシピを作ろうと思いました。

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牡蠣のオイスターソース炒め♫バター風味♡

柴犬のお顔☆
柴犬のお顔☆ @cook_40301833

牡蠣と相性の良いオイスターソース。それにバターとニンニクの風味が合わさって、とても美味しいソテーに仕上がりました。
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剥き牡蠣を沢山購入したので、牡蠣のアレンジレシピを作ろうと思いました。

牡蠣と相性の良いオイスターソース。それにバターとニンニクの風味が合わさって、とても美味しいソテーに仕上がりました。
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材料

  • 牡蠣 250g〜300g
  • 塩(塩揉み用) 適宜
  • ●オイスターソース 大さじ1
  • ●醤油 大さじ1
  • ●みりん 大さじ1と1/2
  • ●酒 大さじ1
  • ●ニンニクチューブ 小さじ1〜2
  • ●生姜チューブ 小さじ1〜2
  • オリーブオイル 大さじ2
  • バター 大さじ1
  • カイワレまたは青ネギ 適宜
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作り方

  1. 1

    牡蠣を塩揉みして、汚れとぬめりを落とす。水洗いした後、キッチンペーパーでしっかりと水気をとる。

  2. 2

    ●を全て混ぜておく。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを熱し、牡蠣を焼く。

  4. 4

    牡蠣に火が通ったら2の調味料とバターを加え、絡める。

  5. 5

    お皿に盛り付け、カイワレをお好みで乗せる。または、青ネギをのせる。

    • 牡蠣のオイスターソース炒め♫バター風味♡作り方5写真

コツ・ポイント

お好みに合わせて、ニンニク、生姜の量を調整して下さい。

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柴犬のお顔☆
柴犬のお顔☆ @cook_40301833
2021/01/23 08:03に公開
柴犬のお顔(しばいぬのおかお)です*・゜Instagramkagoa_hana日々の料理、息子&娘弁当、趣味のファッションコーデ、ネイル記録用に載せてます。※※最近老眼wwの進行が酷いため、リアクションを出来るだけ控えさせて頂きますm(_ _)mすみません(;_;)※※返レポできないので、こちらにもお気遣いなくです‪(*ˊᵕˋ* )好きなものを作ってるので♡大学生2人のママ♡(22歳♂と20歳♀)夫は高校の同級生!高校卒業前から7年付き合って結婚!(途中1年別れてたので6年だ!)娘→大学3年生息子→訳あり大学3年生😂笑2025年1月〰️一般事務→パチンコ屋のコヒレに転職♡(2024年5月から土日のみ副業でコヒレのバイトしてました)毎日楽しくお仕事してます♡毎日2万5千歩、歩いてます😂今までは9時から15時までの勤務でしたが3月から、9時から17時まで、週5勤務に。夜はなかなかご飯が作れないので、朝まとめて作るスタイルに変更!夜は作れるときに!物価高、、💦買い物は基本夫に安いものを会社帰りに買って帰ってもらい冷蔵庫にあるもので作る形に変更しました😂自他共に認める大雑把!(典型的なO型です笑)毎日テキトー!よろしくお願いしますー!服、ネイル、美容(エステ)美容院、大好き!2020年5月からクック開始。コロナで在宅ワーク中せっかく家にいるし何かしよーかなーと、レシピアップ始めました!
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このレシピのキーワード

炒めもの 牡蠣 かいわれ バター 酒 青ネギ

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