作り方
- 1
キャラメルは粗微塵切りにします
- 2
鍋に牛乳、生クリーム、①を入れて耐熱性のゴムベラで混ぜながら弱火で加熱し、キャラメルが溶けたら火から下ろします
- 3
バッドに移して粗熱を取ります。くるみを散らし冷凍庫で4時間程冷まします
- 4
器に盛り付け完成
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