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福岡うどん♪柔らかくて美味しい♡出汁旨
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福岡うどん♪柔らかくて美味しい♡出汁旨-レシピのメイン写真

福岡うどん♪柔らかくて美味しい♡出汁旨

たかたかきよきよ(たかきよ)
たかたかきよきよ(たかきよ) @cook_40377309

肌寒い時に温かい♪おうどん♡出しがしっかり効いてて、美味しいよ~

このレシピの生い立ち
福岡県のうどんはびっくりする位柔いんです♪私も最初は……でした(笑)
今では、これが旨いんです♡

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今では、これが旨いんです♡

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福岡うどん♪柔らかくて美味しい♡出汁旨

たかたかきよきよ(たかきよ)
たかたかきよきよ(たかきよ) @cook_40377309

肌寒い時に温かい♪おうどん♡出しがしっかり効いてて、美味しいよ~

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今では、これが旨いんです♡

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材料

1人分
  • うどん 1袋
  • 卵 1個
  • とろろ昆布 適量
  • さつま揚げ 1枚
  • ネギ 適量
  • 水 350mI
  • ☆アゴ顆粒出汁 小さじ1・5
  • ☆昆布出汁顆粒 小さじ1
  • ☆薄口醤油 大さじ1
  • ☆白だし 小さじ1・5
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作り方

  1. 1

    鍋に水を入れて麺を加えて茹でますね~(*^^*)

    • 福岡うどん♪柔らかくて美味しい♡出汁旨作り方1写真
  2. 2

    ☆を入れて、柔らかくなるまで煮ますよ~♡

    • 福岡うどん♪柔らかくて美味しい♡出汁旨作り方2写真
  3. 3

    器に麺を入れたら具を加えます。今回はとろろ昆布とさつま揚げとネギと卵です。具沢山(笑)

    • 福岡うどん♪柔らかくて美味しい♡出汁旨作り方3写真
  4. 4

    肉の切れ端があったので次いでに入れてます。
    出汁を入れたら出来上がりです♪

    • 福岡うどん♪柔らかくて美味しい♡出汁旨作り方4写真
  5. 5

    途中で卵を崩して味変♡

    • 福岡うどん♪柔らかくて美味しい♡出汁旨作り方5写真

コツ・ポイント

出汁が効いて、麺は柔らかいです。

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たかたかきよきよ(たかきよ)
たかたかきよきよ(たかきよ) @cook_40377309
2023/06/06 02:52に公開
主人と2人暮らしで、もう爺ちゃん、婆ちゃんですが料理作りが好きで毎日大好きな主人に食べて貰ってまーす♡2人とも仕事から帰るのが夜8時半位で晩御飯は9時から~だから午前中に下ごしらえして、夜仕上げ~皆さんのレシピで大助かり♡これからも宜しくお願いしますねフォロー有り難うございます♡レポ嬉しい♡毎日くたくたでも美味しい料理で主人を笑顔にしてます(笑)もう24年目の仲良し老夫婦です♡たかきよでした
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このレシピのキーワード

うどん ねぎ さつま揚げ とろろこんぶ 卵 コンブ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21530240
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