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トップ10入り！大根のきんぴら♡
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トップ10入り！大根のきんぴら♡-レシピのメイン写真

トップ10入り！大根のきんぴら♡

りゃーまま
りゃーまま @cook_40322910

大根がバクバク食べられるピリッと辛い美味しいきんぴらです！
このレシピの生い立ち
れんこんのきんぴらのかわりに大根で作ってみました♡

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りゃーまま
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材料

2〜3人分
  1. 大根 1/2本
  2. 油揚げ 1〜2枚
  3. ごま油 適量
  4. 酒 大さじ2
  5. 醤油 大さじ1と1/2
  6. みりん 大さじ1
  7. かつおぶし 適量
  8. 七味唐辛子 適量
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作り方

  1. 1

    大根と油揚げを細切りにする。

  2. 2

    フライパンにごま油を入れて、大根と油揚げを炒める。

    • トップ10入り！大根のきんぴら♡作り方2写真
  3. 3

    大根が火が通り透き通ってきたら、酒を入れ蓋をして弱火で3分ほど蒸し焼きにする。

    • トップ10入り！大根のきんぴら♡作り方3写真
  4. 4

    醤油とみりんを加えて汁気がなくなるまで炒め、最後にかつおぶしを加えて混ぜ合わせる。

  5. 5

    お好みで七味唐辛子を振って完成！

    • トップ10入り！大根のきんぴら♡作り方5写真

コツ・ポイント

大根はお好みの太さで細切りにしてください！

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りゃーまま
りゃーまま @cook_40322910
2023/06/06 03:06に公開
3児のママ頑張ってます、つくれぽとっても嬉しいです♡
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