本格バターチキンカレー
井上スパイス工業 @inouespice39
キーマカレーに続き、カレーブックを使ったレシピ第2弾！
このレシピの生い立ち
今回使ったカレーブック＜本格バターチキンカレー＞はこちらのURLからお買い求めいただけます！→https://spice-town.com/shopdetail/000000000075/all_items/page1/order/
本格バターチキンカレー
キーマカレーに続き、カレーブックを使ったレシピ第2弾！
このレシピの生い立ち
今回使ったカレーブック＜本格バターチキンカレー＞はこちらのURLからお買い求めいただけます！→https://spice-town.com/shopdetail/000000000075/all_items/page1/order/
作り方
- 1
材料をそれぞれ下ごしらえする
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- 2
肉にバターチキンマサラと塩をまぶしておく
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- 3
鍋に油を入れ中火で温めて、玉ねぎを薄く色づくまで炒める
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- 4
トマトジュース、カレールゥ、レッドペッパー（お好みの量）を加えてよく混ぜる
-
- 5
煮立ったら2の肉、バターを加え、再び沸騰したら弱火で15～20分煮込む
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- 6
牛乳を加え、ひと煮立ちしたら味をみて、薄ければ塩を適量足す
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- 7
ガラムマサラ、カスリメティを加えよく混ぜる
-
- 8
出来上がり♪
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- 9
今回使ったカレーブック＜本格バターチキンカレー＞
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コツ・ポイント
＊レッドペッパーの量を入れすぎると辛くなるので少しずつ入れるのがおすすめ！
＊牛乳のかわりに生クリーム160mLを加えると濃厚な仕上がりに！
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