キウイのコンフィチュール
大同電鍋公式レシピ @cook_40338613
国産のキウイが旬です。お砂糖と一緒にさっと煮て、フルーツソースを作りませんか？
このレシピの生い立ち
クレープやパンケーキに添えると綺麗ですよ。またかき氷にかけたり、炭酸水やお湯で割ってドリンクにするととても美味しいです。
キウイのコンフィチュール
国産のキウイが旬です。お砂糖と一緒にさっと煮て、フルーツソースを作りませんか？
このレシピの生い立ち
クレープやパンケーキに添えると綺麗ですよ。またかき氷にかけたり、炭酸水やお湯で割ってドリンクにするととても美味しいです。
アプリでひらく作り方
- 1
キウイは皮をむいて1cm角に切り計量する。50％分の砂糖を計っておく。
- 2
内鍋にキウイと砂糖を入れざっと混ぜ、1時間ほどおき、レモン汁を混ぜる。
-
- 3
外鍋に水を1杯入れ、内鍋をセットし蓋をしてスイッチを入れる。
- 4
スイッチが上がったら完成。
- 5
※やけどに注意しながら瓶にコンフィチュールを移し替え、蓋をしてさかさまにしてそのまま冷ます。
- 6
※冷蔵庫に保存する。未開封の賞味期限は6か月、開封後は10日程度に使用する。
- 7
【ガラス瓶の除菌】
①瓶と蓋をよく洗って水分を拭き取っておく。 - 8
②外鍋に水3メモリ分を入れスチームプレートを置き、①を伏せるように置く。スプーンも同時に置いておくとよい。
-
- 9
③蓋をしてスイッチを入れる。スイッチが上がったら乾かす。
つくれぽ
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