パイシートを冷凍庫から出しておく

アスパラのはかまを取り、ベーコンを巻きつける

シートを15×20程度に伸ばし、スライスチーズを並べて上からもう一枚を被せ、綿棒でコロコロ馴染ませる

4等分して真ん中に切り目を入れて、2度グルンとくぐらせる
手綱こんにゃくの要領で
最後にアスパラをのせて少し押さえておく

塩を軽くして、粗挽きコショウを振る

オーブンで180℃度20~25分程度焼く

粗熱が取れてからマヨネーズを飾る