空芯菜と冷凍餃子のスープ
悶絶料理道場∴宗家 @cook_40352792
冷凍餃子で作る簡単で美味しい餃子スープです。
#水餃子#中華スープ
このレシピの生い立ち
以前お店で食べたスープ餃子が美味しかったので冷凍餃子で真似してみました。
空芯菜と冷凍餃子のスープ
冷凍餃子で作る簡単で美味しい餃子スープです。
#水餃子#中華スープ
このレシピの生い立ち
以前お店で食べたスープ餃子が美味しかったので冷凍餃子で真似してみました。
作り方
- 1
空芯菜は3cm幅でカットする。
- 2
鍋に紹興酒を入れて熱し、2～3分アルコールを飛ばす。
- 3
水と中華スープの素を入れて沸かし、生姜、凍ったままの餃子を入れて蓋をして3分煮る。
- 4
蓋を取り、空芯菜を入れて1分くらい煮る。
味見をして塩加減を調整し、ゴマ油を垂らして出来上がり！ - 5
[餃子のタレ]
☆の材料を混ぜておく。
コツ・ポイント
餃子を入れたら蓋をして、沸いたら弱火に戻して煮ると皮がツルツルに美味しくなります。
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