＼大同電鍋／温泉卵

Name: ＼大同電鍋／温泉卵
Yield: 3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 卵Lサイズ 3個(常温); 水 1リットル; 水 220ml(差し水用)

電鍋で簡単にトロトロの温泉卵を作りましょう！
このレシピの生い立ち
3.麺類などと和えたい場合は11分、丼などのトッピングとして使う場合は12～13分が目安です。（卵のサイズにより若干仕上がりが左右するので、お好みのタイミングを見つけてください）

材料

3人分

POINT：
1.冷蔵庫から出したての卵を使う場合は30〜60秒ほど長めに。
2.温度計がある場合は、熱湯を85℃になるように水を入れてから卵を入れます。（それ以上の温度で卵を入れると白身が固まりすぎてしまいます）

2023/05/30 02:22に公開

日本

台湾からきた万能電気釜『大同電鍋（だいどうでんなべ）』日本公式アカウントです。炊く、蒸す、煮る、温める、がこれ一台でOK！電鍋は1960年に台湾で発売され、60年以上の歴史を持つロングセラー商品。台湾の家庭には、一家に一台必ずあると言われています。

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