懐かしの今も美味しいナポリタン
ちょっと甘い昔ながらのナポリタン。
隠し味にウスターソースとお好み焼きソースをプラスしました。
このレシピの生い立ち
昔ながらの甘口ナポリタン。
フレッシュトマトや缶ホールトマトでなく、ケチャップベースのコテッとした味にしたくて、ウスターソースとお好み焼きソースを隠し味に入れたらGood！
粉チーズとタバスコで、甘辛こってり美味しくいただきました♪
懐かしの今も美味しいナポリタン
ちょっと甘い昔ながらのナポリタン。
隠し味にウスターソースとお好み焼きソースをプラスしました。
このレシピの生い立ち
昔ながらの甘口ナポリタン。
フレッシュトマトや缶ホールトマトでなく、ケチャップベースのコテッとした味にしたくて、ウスターソースとお好み焼きソースを隠し味に入れたらGood！
粉チーズとタバスコで、甘辛こってり美味しくいただきました♪
アプリでひらく作り方
- 1
にんじんは短冊切り。
ピーマンは2つ割りにしたものをにんじんの短冊切りと同じ位になるよう切り分ける。
- 2
玉ねぎも、にんじんピーマンと同等の大きさに切り分ける。
ウインナーは5ｍｍ程度の斜め切りにする。
- 3
鍋で湯を沸かし沸騰したら塩を入れてパスタをゆでる。
- 4
フライパンにオリーブオイルを熱し、にんじん、ピーマン、玉ねぎ、ウインナーを炒め、塩、コショウをして更にしっかり炒める。
- 5
☆印のトマトケチャップ、ウスターソース、お好み焼きソースを混ぜ合わせ、あらかじめナポリタンソースを準備しておく。
- 6
パスタが茹で上がったら、加熱中のフライパンの具材の上に移し、ナポリタンソースを全体に絡めながら手早く混ぜ合わせる。
- 7
混ぜ合わせたら、お皿に盛り付けて完成。
お好みで、粉チーズ、タバスコをふって、どうぞ！
コツ・ポイント
甘口のレトロなナポリタンにしたくて、ウスターソースとお好み焼きソースを隠し味にしました。
ソースを入れてから、火を加え続けると、トマトケチャップの酸味がたつので手早く混ぜ合わせて仕上げてます。
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