豆苗は根元を落として洗う。
豚肉は食べやすい大きさに切り、青しそは千切りにする。

シリコンスチーマーに豆苗、もやし、豚肉の順に重ねて、豚肉の上に塩をふり、これを繰り返して２層にする。

２を電子レンジ（600W ５分）で加熱する。
※シリコンスチーマーがない場合は、深めのお皿に入れてぴったりラップして加熱

３に１の青しそを混ぜて器に盛り、ポン酢しょうゆをかけて糸唐辛子をあしらう。