豚肉に鶏ガラスープの素を揉み込む

1に満遍なく片栗粉をまぶし、フライパンになるべく重ならないように広げてカリカリになるまで焼く。

(補足)この時豚肉に脂身が多ければフライパンに油をひかなくてOK
少ない時は少量の油をひいてください

2がカリカリにやけたらお皿に取る

豚を焼いたフライパンにレタスを入れさっと火を通しオイスターソースを投入

フライパンにカリカリ豚を戻しさっと和えて完成