チンゲン菜はラップに包み600wの電子レンジで1分加熱します

カニカマは手で割きます

中火で熱したフライパンにごま油と溶き卵を入れて炒めます

卵に火が通ったら鶏ガラ、醤油、砂糖、塩胡椒、水を入れて中火でひと煮立ちさせます

②と水溶き片栗粉を入れて中火で熱しとろみがついたら火から下ろします

お皿に①と⑤盛り付け小ネギをかけて完成