余った寿司で！新感覚天ぷら体験
ヤマセ @cook_40146623
「驚きの一品！余った寿司で天ぷら革命」では、味わったことのない食感と風味を楽しめます。寿司が変身、一皿で二度の驚き体験
このレシピの生い立ち
ある日、冷蔵庫に眠る余った寿司。ただ食べるだけではつまらない！そこで閃いたのが、天ぷらにするアイディア。揚げた寿司から立ち上る香りに驚愕。これが「寿司天ぷら」の驚きの誕生秘話です！
余った寿司で！新感覚天ぷら体験
「驚きの一品！余った寿司で天ぷら革命」では、味わったことのない食感と風味を楽しめます。寿司が変身、一皿で二度の驚き体験
このレシピの生い立ち
ある日、冷蔵庫に眠る余った寿司。ただ食べるだけではつまらない！そこで閃いたのが、天ぷらにするアイディア。揚げた寿司から立ち上る香りに驚愕。これが「寿司天ぷら」の驚きの誕生秘話です！
アプリでひらく作り方
- 1
余ったお寿司を大きいお寿司は、一口大に切ります。切るときに崩れてしまわないよう注意してください。
- 2
お寿司が湿っている場合は、キッチンペーパーで水分を取ります。
-
- 3
天ぷら粉を適量の水と混ぜて、適度な粘り気のある衣を作ります。粉っぽさがなく、滑らかな状態になったらOKです。
-
- 4
お寿司を衣にくぐらせ、全体に均一に衣がつくようにします。
- 5
揚げ油を170〜180度に熱します。一つひとつ、お寿司をゆっくりと揚げていきます。
- 6
表面がキツネ色になり、カリッとした食感になったらお寿司を取り出し、キッチンペーパーの上で余分な油をきります。
- 7
すべてのお寿司を揚げ終わったら、天つゆとともにお召し上がりください。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21532949
