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オニオンフライ
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オニオンフライ-レシピのメイン写真

オニオンフライ

豆の種〜レシピ紹介〜
豆の種〜レシピ紹介〜 @cook_40406723

本日はフライの衣にこだわったオニオンフライ
を紹介します！
このレシピの生い立ち
衣の中に使っている素材にこだわって作ってい
ますので、揚げたてのオニオンフライは外側が
サクッとした食感で、中の玉ねぎの甘みとのコ
ントラストがたまりません！
一口食べると、そのサクサク感が口の中に広が
ります！

ぜひお試しください！

本日はフライの衣にこだわったオニオンフライ
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このレシピの生い立ち
衣の中に使っている素材にこだわって作ってい
ますので、揚げたてのオニオンフライは外側が
サクッとした食感で、中の玉ねぎの甘みとのコ
ントラストがたまりません！
一口食べると、そのサクサク感が口の中に広が
ります！

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豆の種〜レシピ紹介〜
豆の種〜レシピ紹介〜 @cook_40406723

本日はフライの衣にこだわったオニオンフライ
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衣の中に使っている素材にこだわって作ってい
ますので、揚げたてのオニオンフライは外側が
サクッとした食感で、中の玉ねぎの甘みとのコ
ントラストがたまりません！
一口食べると、そのサクサク感が口の中に広が
ります！

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衣の中に使っている素材にこだわって作ってい
ますので、揚げたてのオニオンフライは外側が
サクッとした食感で、中の玉ねぎの甘みとのコ
ントラストがたまりません！
一口食べると、そのサクサク感が口の中に広が
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材料

2人分
  1. ●玉ねぎ 1個
  2. 【A】小麦粉 1/3カップ
  3. 【A】ベーキングパウダー ふたつまみ
  4. 【A】砂糖 小さじ1/2
  5. 【A】塩 小さじ1/3
  6. 【A】しょうがのみじん切り 小さじ1
  7. 【A】すりごま 大さじ1.5
  8. 【A】水 1/3カップ
  9. ●揚げ油 適宜
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作り方

  1. 1

    材料を準備します。

    • オニオンフライ作り方1写真
  2. 2

    玉ねぎを1cmくらいの輪切りにし、分量外の小麦粉をまぶします。

    • オニオンフライ作り方2写真
  3. 3

    【A】をすべてボウルに入れ、ダマが無くなるまでしっかり混ぜます。

    • オニオンフライ作り方3写真
  4. 4

    ②に①の玉ねぎをつけ、180℃の油でカリッとあげていきます。

    • オニオンフライ作り方4写真
  5. 5

    きつね色になればOKのサイン！
    油を切って完成！！

    • オニオンフライ作り方5写真

コツ・ポイント

● 玉ねぎをカットする時になるべくばらけない
ように切る事がポイントです！
今回も1個バラけてしまいましたが揚げる過程
で崩れやすくなってしまいます(笑)

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豆の種〜レシピ紹介〜
豆の種〜レシピ紹介〜 @cook_40406723
2023/06/06 07:57に公開
○食べたいご飯を食べるために作る○▷料理教室/講師の息子▷1LDK/男の一人暮らしInstagramもやってますので見に来てみてください！✨↓↓↓↓↓↓mame_no_tane
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