フライパンに油をしいて、みじん切りにした玉ねぎをにんにくチューブと一緒に炒めます。

炒めた玉ねぎの粗熱がとれたらボウルで【A】をよく混ぜます。ぴったりラップをして冷蔵庫で半日寝かします。

野菜がしんなりしたら【B】を入れて15分ほど煮込んで一旦火を止めておきます。

フライパンに油をしいてハンバーグを焼きます。タネは8等分にしました。

ミックスチーズをパラパラっとしてチーズが溶けるまで蓋をします。

お皿に盛り付けたら粉チーズとパセリをかけて完成です。