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卵不要！なのに超カルボナーラ
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卵不要！なのに超カルボナーラ-レシピのメイン写真

卵不要！なのに超カルボナーラ

いづみうな
いづみうな @izumiuna

カルボナーラ大好きな息子が「これはカルボナーラだ！！」と言ってくれた奇跡のレシピです。
このレシピの生い立ち
ボソボソにならないカルボナーラを作りたい！！ならば卵を使わなければいいんだ！！と試行錯誤したレシピです。

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いづみうな
いづみうな @izumiuna

カルボナーラ大好きな息子が「これはカルボナーラだ！！」と言ってくれた奇跡のレシピです。
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材料

1人分
  1. ベーコン 1枚
  2. 無塩バター（有塩でも可） 10グラム
  3. 牛乳 200ミリリットル
  4. コーンスープの素 1袋
  5. 鶏がらスープの素 小さじ2分の1
  6. 粉チーズ 大さじ1
  7. パスタ 1人前
  8. ブラックペッパー 適量
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作り方

  1. 1

    フライパンにバターとベーコンを入れベーコンに焼き色がついたら牛乳、コーンスープの素、粉チーズ、鶏がらスープの素を入れる。

  2. 2

    沸騰するまでしっかりと混ぜる。
    茹で上がったパスタを入れて1分程混ぜ液を吸わせる。

  3. 3

    お皿に移し、ブラックペッパーをたっぷりかけて完成！

    • 卵不要！なのに超カルボナーラ作り方3写真

コツ・ポイント

有塩バターを使う際は牛乳の量を少し増やして塩味を調整してください。

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いづみうな
いづみうな @izumiuna
2023/06/04 01:53に公開
北海道在住５人家族。バスケ大好きつくれぽ全て見ています！ありがとうございます(( ´ω` )/ブログ(http://ameblo.jp/514179/ )インスタ（https://www.instagram.com/izumiuna）
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