にんじんを千切りにします。

卵を溶いておきます。

フライパンにごま油を入れにんじんを炒めます。

しんなりしてきたら麺つゆを入れ、味を馴染ませたら溶き卵を入れ炒めます。

卵がポロポロになったら出来上がりです。