野菜を食べやすい大きさに切る。
根菜や芋類は柔らかくなるのに時間がかかるので薄め,小さめに切ると◎

フライパンに野菜を並べ,水を入れ蓋をして中火にかける。

野菜が柔らかくなったら『下味革命 もろみのチカラ』とカレー麹を入れ,水分を飛ばしながら炒める。