牛バラ肉は酒を揉みこむ。

かぼちゃは1口くらいに切る。かぼちゃと水(200cc)を耐容器に入れ600wで7分くらい加熱する。加熱後、水をよくきる。

カレー粉、しょうゆ、ウスターソース、みりん、にんにくチューブを測り混ぜておく、

フライパンを熱し、牛バラ肉を炒め塩コショウを少しして、③を入れる。

牛バラ肉に火が通ったら、かぼちゃを入れる。