モモ肉を一口大に切る。

しめじの石づきをとってバラバラにほぐす。

モモ肉を両面に焼き目が付くように炒める。

焼き目がついたらしめじを入れて少ししんなりするまで炒める。

豆乳と塩、胡椒、レモン汁を加える。

茹でておいたパスタを入れる。

ソースが少し残るくらいまで炒める。

お皿に盛り付けお好みで粉チーズをかける。