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ズッキーニと赤ピーマンのツナマリネ
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ズッキーニと赤ピーマンのツナマリネ-レシピのメイン写真

ズッキーニと赤ピーマンのツナマリネ

☆舞昆のこうはら公式
☆舞昆のこうはら公式 @cook_40149045

ズッキーニに美味しいマリネ液が染み込んでじゅわっと美味しい♪
レモンの程良い酸味で食欲増進。初夏にぴったりの一皿です!

このレシピの生い立ち
近所の八百屋のお兄さんに「美味しいズッキーニ入ったよ!」と勧められたので美味しくいただきました。

ズッキーニに美味しいマリネ液が染み込んでじゅわっと美味しい♪
レモンの程良い酸味で食欲増進。初夏にぴったりの一皿です!

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ズッキーニと赤ピーマンのツナマリネ

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ズッキーニに美味しいマリネ液が染み込んでじゅわっと美味しい♪
レモンの程良い酸味で食欲増進。初夏にぴったりの一皿です!

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材料

4人分
  • ズッキーニ 1本
  • 赤ピーマン 4個
  • ☆旨だし 1/2パック
  • ☆レモン汁 小さじ2
  • ☆みりん 小さじ1
  • オリーブオイル 大さじ1
  • ツナ缶 1缶
  • 黒コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    ズッキーニは1cm弱の輪切り、赤ピーマンはヘタとタネを取って食べやすい大きさに切る

  2. 2

    ボウルに☆の材料を入れ、よく混ぜておく

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを熱し、ズッキーニと赤ピーマンを中火で炒める

  4. 4

    焦げ目がついたら弱火にして2とツナ缶を加え、全体に絡める

  5. 5

    器に盛って、お好みで黒コショウをふったら出来上がり!

コツ・ポイント

4でマリネ液を入れる時に油が跳ねるので、弱火にしてからフライパンに入れてください。

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☆舞昆のこうはら公式
☆舞昆のこうはら公式 @cook_40149045
2023/05/30 00:40に公開
発酵塩こんぶのお店「舞昆のこうはら」の商品を使ったレシピを紹介していきます♪レシピで使用している舞昆旨だしはこちら♬https://lp.maikonvip.jp/s0_mu_enq_cl_hc0_0その他舞昆の製品はこちらから!https://maikon.base.shop/舞昆について知りたい方は公式サイトへhttp://www.115283.jp/
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このレシピのキーワード

マリネ ツナ ズッキーニ

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