美肌効果アップ鶏コラーゲンスープ
manis11 @cook_40213885
鶏モミジは美肌に良いコラーゲンがたっぷり含まれており、低価格で美味しいスープが作れます。小分けにして保存可能
このレシピの生い立ち
韓国垢擦りエステのおばちゃんに秘伝のコラーゲンスープ教えてもらいました。どんな料理にも合いお味噌汁にちょっと入れたり毎日飲むとお肌プルプルになるそうです。
鶏の爪を切ったり洗う作業はかなりグロいので辛いですが美味しいスープが作れますよ
美肌効果アップ鶏コラーゲンスープ
鶏モミジは美肌に良いコラーゲンがたっぷり含まれており、低価格で美味しいスープが作れます。小分けにして保存可能
このレシピの生い立ち
韓国垢擦りエステのおばちゃんに秘伝のコラーゲンスープ教えてもらいました。どんな料理にも合いお味噌汁にちょっと入れたり毎日飲むとお肌プルプルになるそうです。
鶏の爪を切ったり洗う作業はかなりグロいので辛いですが美味しいスープが作れますよ
作り方
- 1
鶏モミジを水で洗う
ネギ、生姜を大きめに切って用意しておく - 2
鍋にお水を入れて沸騰させて、鶏モミジを入れアクを取る
一度鍋からザルに出して鶏の爪をキッチンバサミで切り綺麗に洗う - 3
鍋を洗ってお水を入れ直し昆布、生姜、ネギ、鶏モミジを入れて煮る
最初は強火→沸騰したら弱火
蓋はしないでください -
- 4
途中アクを取り3時間以上煮込むと水分が蒸発していくのでお水を足してください。
- 5
白く濁ったスープが出来上がったらザルにキッチンペーパーか布でこして容器に入れてください。
- 6
粗熱が取れたら冷蔵庫へ
プルプルのコラーゲンたっぷりのゼリー状になります。 -
- 7
小分けして冷凍庫に保存してください。
-
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