カロリーオフ♡レアチーズケーキ
BaconEgg☆ @cook_40299563
粉寒天でレアチーズケーキ☆
このレシピの生い立ち
ゼラチンに比べて寒天のほうが食べ応えがあり、ローカロリー。罪悪感なく甘味摂取！
カロリーオフ♡レアチーズケーキ
粉寒天でレアチーズケーキ☆
このレシピの生い立ち
ゼラチンに比べて寒天のほうが食べ応えがあり、ローカロリー。罪悪感なく甘味摂取！
アプリでひらく作り方
- 1
器にラップをぴったりと敷きます。
-
- 2
ビスケットを袋に入れて、めん棒を転がしながら細かく砕きます。お好みでシナモンを加えます。
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- 3
バターをレンジで30秒加熱して(ラップなし)溶かし、砕いたビスケットと混ぜます。器に敷き、スプーンの背で押さえます。
-
- 4
冷蔵庫で冷やしておきます。
- 5
鍋に水100ccと粉寒天2gを入れ混ぜながら中火にかけます。沸騰したら弱火にして2分、寒天を煮溶かします。
-
- 6
砂糖を加え、牛乳、ヨーグルトも少しずつ加えていきます。
-
- 7
クリームチーズをレンジで30秒ほど加熱して柔らかくします。⑥の寒天液を少しずつ混ぜます。レモン汁を入れます。
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- 8
③を冷蔵庫から取り出して⑦を流しこんで、固めます。
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- 9
30分冷やし固めてラップごと器からはずして、お好みの大きさにカットして完成♪
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コツ・ポイント
粉寒天は沸騰させてから1〜2分弱火でかき混ぜながら煮溶かします。
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