舞茸とポテトのアヒージョ
ぷぅチュケ @cook_40147745
立派な舞茸を頂いたので、皮つき男爵ポテトとハーブ＆ガーリックオイルでアヒージョにしました(*^∇^*)熱々で美味しい！
このレシピの生い立ち
立派な舞茸を頂いたので、エリンギと皮つき男爵ポテトのガーリックオイルでアヒージョにしました(*^∇^*)
舞茸とポテトのアヒージョ
立派な舞茸を頂いたので、皮つき男爵ポテトとハーブ＆ガーリックオイルでアヒージョにしました(*^∇^*)熱々で美味しい！
このレシピの生い立ち
立派な舞茸を頂いたので、エリンギと皮つき男爵ポテトのガーリックオイルでアヒージョにしました(*^∇^*)
アプリでひらく作り方
- 1
舞茸とエリンギを適度な大きさに小房切りにし、男爵いもは４等分〜８等分に切り小鍋に入れる。
- 2
小鍋にひたひたになる位オリーブオイルを入れ、アヒージョオイルの材料を入れ、弱火に掛ける。
- 3
10分〜15分くらいでポテトに火が通っていれば出来上がり。熱々で食べてね〜(^0^)
- 4
余ったアヒージョオイルをHB食パン生地に入れて焼いたらフォカッチャ風味で美味しい！更にオイルをたっぷり付けて食べてね〜♪
-
- 5
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- 7
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コツ・ポイント
火を掛ける前に材料を入れて下さい。弱火でじっくりと火を通すとポテトが甘味が増してホックホク！キノコから旨味が溢れ超美味しいアヒージョになりますよ(≧▽≦)/
つくれぽ
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