豚ロース肉は食べやすい大きさに切り、塩、胡椒して軽く片栗粉をまぶします。パプリカは薄切りにします。

付け合わせのキャベツは千切りにして水に浸けてからザルに上げておきます。ミニトマトはヘタを取り、水で洗い流しておきます。

合わせ調味料の材料を入れ混ぜ合わせておきます。

熱したフライパンにサラダ油を入れ、豚ロース肉に焼き色が付くまで焼きます。そこにパプリカを加えて炒め合わせます。

パプリカがしんなりしてきたら、3の合わせ調味料を加えて混ぜ合わせます。

器に2の千切りキャベツとミニトマトを添えて、豚ロース肉とパプリカを盛り付けたら出来上がりです。