牛乳でクリームパスタ
家にあるもので作れます!
このレシピの生い立ち
牛乳が余っていて、生クリームの代わりに使えないかなー?と思い作ってみました。
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沸騰したお湯に塩を入れ、パスタを表記より1分短く茹でる。
玉ねぎはエマンセ(薄切り)する。
中火
フライパンにバターor油を入れ
玉ねぎをしんなりするまで炒める。
小麦粉を入れ炒める。
牛乳を少しずつ加える。
牛乳が沸騰したら弱火にし、チーズを加える。
コンソメ、塩コショウで味をみる
パスタを入れからめる。
器にもり完成。(ウインナーが余ってたのでのせました)
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