栗きんとんリメイク ほくほくアップルパイ
CHIRO_NMR @cook_40424093
また今年も余ってしまったおせちの栗きんとん。
冷凍庫の下敷きになってしまったパイシートと合わせて簡単美味しいアップルパイ
このレシピの生い立ち
少しだけ余った栗きんとんをどうにかしたくて、最近ダイエット気取りで食べているお芋と...結果ダイエットとは離れましたが、簡単美味しいアップルパイが出来上がりました。
栗きんとんリメイク ほくほくアップルパイ
また今年も余ってしまったおせちの栗きんとん。
冷凍庫の下敷きになってしまったパイシートと合わせて簡単美味しいアップルパイ
このレシピの生い立ち
少しだけ余った栗きんとんをどうにかしたくて、最近ダイエット気取りで食べているお芋と...結果ダイエットとは離れましたが、簡単美味しいアップルパイが出来上がりました。
アプリでひらく作り方
- 1
安納芋(しっとり系のさつま芋であればなんでもOK)を濡らしたキッチンペーパーで包みラップをして、600w3分位でレンチン
- 2
りんごは角切りにし、ココナッツオイルと少しのきび砂糖、シナモン、今回はクローブを入れて煮詰める。
- 3
パイ型にココナッツオイルを塗り、冷凍パイシートを広げて、皮を剥いてペースト状にした安納芋を敷き詰める。
- 4
その上に栗きんとんを広げる。
栗きんとんは甘いので、さつま芋の量より少なめにしてください。 - 5
最後に煮詰めたりんごをのせて、
パイシートを格子状に...
(パイ型を使わず、折り畳む様な形もOKです) -
- 6
オーブンでも良いと思いますが、
今回は火力が強いアラジンのオーブントースターで180度15分程焼き上げました。 -
コツ・ポイント
焼き上げる時はご家庭のトースターやオーブンに合わせて、様子を見ながら行なってみてください♪
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