おつまみダイエットに玉こんにゃくピリ辛煮
おなかがぺこりん @cook_40283044
豆板醤とカラシのダブル効果で、おつまみにも、ダイエットにも最適です。
甘辛くて、ピリ辛で、とっても美味しいです。
このレシピの生い立ち
テレビで玉こんにゃくを見て、ずーっと食べたいと思っていましたが、普通のこんにゃくよりちょっと高いので、なかなか買わなかったのですが、玉こんにゃくのあまりの魅力に我慢できず業務スーパーで
７０円代で買いました。
おつまみダイエットに玉こんにゃくピリ辛煮
豆板醤とカラシのダブル効果で、おつまみにも、ダイエットにも最適です。
甘辛くて、ピリ辛で、とっても美味しいです。
このレシピの生い立ち
テレビで玉こんにゃくを見て、ずーっと食べたいと思っていましたが、普通のこんにゃくよりちょっと高いので、なかなか買わなかったのですが、玉こんにゃくのあまりの魅力に我慢できず業務スーパーで
７０円代で買いました。
作り方
- 1
玉こんにゃくはお湯でざっと洗い水気を切る。
- 2
フライパンに★醤油大さじ３、みりん大さじ２、砂糖大さじ１、豆板醤小さじ１を加えて、混ぜ合わせ、①を加える。
-
- 3
弱火でたまに転がしながら、１０分煮る。
-
- 4
③が触れるくらい冷えたら、串に刺して、お好み量カラシをのせるか添える。
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コツ・ポイント
串に刺さなくてもいいです。串は100均で売っています。
臭みが気になる方は、一度茹でるといいです。
辛いのが苦手な方は豆板醤とカラシを省いても十分美味しいです。
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豆板醤のピリ辛とゴマ油でご飯がすすみます(*^^*)ビールのお供にも最適☆祝つくれぽ300人 ありがとうございます
ayakotchen -
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とっても簡単だし、冷めてもおいしいから、お弁当のおかずや、常備菜にもおすすめ♪ダイエットにも最適です★ decopi -
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