おつまみダイエットに玉こんにゃくピリ辛煮

Name: おつまみダイエットに玉こんにゃくピリ辛煮
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 玉こんにゃく ３００g（内容量）; ★醤油 大さじ３; ★みりん 大さじ２; ★砂糖 大さじ１; ★豆板醤 小さじ１; カラシ お好み

おなかがぺこりん @cook_40283044

豆板醤とカラシのダブル効果で、おつまみにも、ダイエットにも最適です。

甘辛くて、ピリ辛で、とっても美味しいです。
このレシピの生い立ち
テレビで玉こんにゃくを見て、ずーっと食べたいと思っていましたが、普通のこんにゃくよりちょっと高いので、なかなか買わなかったのですが、玉こんにゃくのあまりの魅力に我慢できず業務スーパーで
７０円代で買いました。

豆板醤とカラシのダブル効果で、おつまみにも、ダイエットにも最適です。

おつまみダイエットに玉こんにゃくピリ辛煮

おなかがぺこりん @cook_40283044

豆板醤とカラシのダブル効果で、おつまみにも、ダイエットにも最適です。

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材料

２人分

玉こんにゃく３００g（内容量）
★醤油大さじ３
★みりん大さじ２
★砂糖大さじ１
★豆板醤小さじ１
カラシお好み

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作り方

1

玉こんにゃくはお湯でざっと洗い水気を切る。
2
フライパンに★醤油大さじ３、みりん大さじ２、砂糖大さじ１、豆板醤小さじ１を加えて、混ぜ合わせ、①を加える。
3
弱火でたまに転がしながら、１０分煮る。
4
③が触れるくらい冷えたら、串に刺して、お好み量カラシをのせるか添える。

コツ・ポイント

串に刺さなくてもいいです。串は100均で売っています。

臭みが気になる方は、一度茹でるといいです。

辛いのが苦手な方は豆板醤とカラシを省いても十分美味しいです。

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つくれぽ

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おなかがぺこりん @cook_40283044

2021/01/25 17:52に公開

https://instabio.cc/3090215sBsptg介護職員初任者研修の資格あり訪問介護では、高齢者向けの栄養バランスの良い食事作りをしていました。簡単に作れる節約レシピやダイエット料理が得意。釣りガールで、たまに自身が釣った魚料理もブログで紹介しています。将来の夢は自身のレシピが雑誌に掲載されること、そして料理本を出版することです。

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