簡単美味しい!きな粉と白ごまビスコッティ

harukousko
harukousko @cook_40129113

香り良い白ごまときな粉の相性が抜群。身近な材料でカラダに優しいおやつです。可愛くラッピングしてプレゼントにもオススメ!
このレシピの生い立ち
きなこのおやつを食べたくて(^^)

簡単美味しい!きな粉と白ごまビスコッティ

香り良い白ごまときな粉の相性が抜群。身近な材料でカラダに優しいおやつです。可愛くラッピングしてプレゼントにもオススメ!
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きなこのおやつを食べたくて(^^)

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材料

  1. 中力粉(薄力粉強力粉半分づつ) 80g
  2. きび砂糖 30g
  3. ◯塩 ひとつまみ
  4. きな粉 30g
  5. ベーキングパウダー 5g
  6. 1個(約45g)
  7. 油(オリーブ、サラダ) 10g
  8. 豆乳牛乳 小さじ1~
  9. 白ごま 10g

作り方

  1. 1

    ◯は合わせてふるう

  2. 2

    卵はホイッパーで

  3. 3

    2に1を加えフォーク等で切る様に混ぜる。油を加え混ぜ、豆乳を少しずつ加えまとまるまで混ぜる

  4. 4

    まとめる。オーブンは170度予熱。

  5. 5

    厚さが1cmの楕円形に手で押し広げる。オーブン下段で20分焼き一旦取り出す

  6. 6

    取り出して約1cm幅に切る
    (熱いので気をつけて下さい)

  7. 7

    切り口を上にして並べて150度に下げたオーブンで約12分焼き上げる

コツ・ポイント

混ぜて焼いて切って焼くだけ!
※豆乳は少しづついれてまとめる

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harukousko
harukousko @cook_40129113
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身近な材料で効率良く、作りやすくをモットーに毎日の献立を考えています。子育てしながら、忙しいけれど、からだや心を作る食べる事はとても大切だなと思い、少しでも手作りでからだに優しいものを食べて、食卓が笑顔になり、家族に癒しの時間をあげられたらなと思いつつ…毎日家事をしながら、ほんわかと過ごしています(*´∀`)
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