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[フライパンで20分!]柔らかスペアリブ
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[フライパンで20分!]柔らかスペアリブ-レシピのメイン写真

[フライパンで20分!]柔らかスペアリブ

taibonbon
taibonbon @cook_40389971

煮込み時間が少なくても、美味しく、柔らかくなる絶品スペアリブです!
タレは煮詰めることで、味に深みが出ます!
このレシピの生い立ち
スーパーでスペアリブを見つけて作りました。

煮込み時間が少なくても、美味しく、柔らかくなる絶品スペアリブです!
タレは煮詰めることで、味に深みが出ます!
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taibonbon
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煮込み時間が少なくても、美味しく、柔らかくなる絶品スペアリブです!
タレは煮詰めることで、味に深みが出ます!
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タレは煮詰めることで、味に深みが出ます!
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材料

  • スペアリブ 300g
  • 炭酸水 250cc
  • ニンニク 5センチ
  • 生姜 5センチ
  • 醤油 大さじ2
  • みりん 大さじ2
  • 酒 大さじ2
  • 蜂蜜 大さじ2
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作り方

  1. 1

    スペアリブの筋に包丁で切れ込みを入れます

  2. 2

    両面を焼き目がつくまで焼きます

  3. 3

    炭酸水、ニンニク、生姜、醤油、みりん、酒、蜂蜜を入れます

  4. 4

    煮詰まってタレが無くなったら完成です

コツ・ポイント

炭酸水で煮込むことでお肉が柔らかくなります。
タレが無くなるくらい煮詰めると味にふかみがでます。

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taibonbon
taibonbon @cook_40389971
2021/01/28 08:55に公開

このレシピのキーワード

スペアリブ サイダー はちみつ にんにく 酒 しょうが

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