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【離乳食後期～OK】アクアパッツァ
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【離乳食後期～OK】アクアパッツァ-レシピのメイン写真

【離乳食後期～OK】アクアパッツァ

まひとこはのママ
まひとこはのママ @cook_40342684

アサリもにんにくもワインも使わない離乳食期の子ども向けアクアパッツァです。味付けは和風だしだけなので優しい味になってます
このレシピの生い立ち
私が好きなアクアパッツァを息子にも食べさせたくてアレンジしました。
お野菜とたんぱく質を一度に美味しく食べられる一品だと思います。

アサリもにんにくもワインも使わない離乳食期の子ども向けアクアパッツァです。味付けは和風だしだけなので優しい味になってます
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私が好きなアクアパッツァを息子にも食べさせたくてアレンジしました。
お野菜とたんぱく質を一度に美味しく食べられる一品だと思います。

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【離乳食後期～OK】アクアパッツァ

まひとこはのママ
まひとこはのママ @cook_40342684

アサリもにんにくもワインも使わない離乳食期の子ども向けアクアパッツァです。味付けは和風だしだけなので優しい味になってます
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私が好きなアクアパッツァを息子にも食べさせたくてアレンジしました。
お野菜とたんぱく質を一度に美味しく食べられる一品だと思います。

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材料

１人分
  1. 和風だし(和光堂) 小２
  2. お湯 60ml
  3. トマト 30g
  4. しめじ 10g
  5. ブロッコリー 5g
  6. オリーブオイル 小１
  7. 鱈 18g
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作り方

  1. 1

    離乳食初期から使える和風だしで出汁を作っておく

    • 【離乳食後期～OK】アクアパッツァ作り方1写真
  2. 2

    トマトは皮と種を除き、弾力のあるしめじとブロッコリーは小さめに切る

    • 【離乳食後期～OK】アクアパッツァ作り方2写真
  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを少々入れて、食べさせたい分量の鱈を炒める(今回は18g使用)

    • 【離乳食後期～OK】アクアパッツァ作り方3写真
  4. 4

    表面に焼き色が付いたら野菜と出汁を入れて蓋をして中火で４分蒸し焼き、その後蓋を取り１分ほど焼くと水分が程よく飛びます

    • 【離乳食後期～OK】アクアパッツァ作り方4写真
  5. 5

    煮汁ごと器に盛って完成です

    • 【離乳食後期～OK】アクアパッツァ作り方5写真

コツ・ポイント

難しい行程が無く、食材を入れた後は蒸し焼きにするだけで簡単です！

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まひとこはのママ
まひとこはのママ @cook_40342684
2021/01/27 10:13に公開
子どもが生まれたので、覚書がてら子どもごはんのレシピをアップ出来たらなぁと思っています。
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