中華じゃないよ！うまーいポテト春巻き
ジャスミン0512 @cook_40243638
おやつにも、ビールのおつまみにも合うと思います。沢山作ってもあっという間に皿から消えてしまう我が家の大人気な一品です。
このレシピの生い立ち
子供達のおやつに残っていた春巻きの皮で何を巻こうかと考えて作ってみました。
中華じゃないよ！うまーいポテト春巻き
おやつにも、ビールのおつまみにも合うと思います。沢山作ってもあっという間に皿から消えてしまう我が家の大人気な一品です。
このレシピの生い立ち
子供達のおやつに残っていた春巻きの皮で何を巻こうかと考えて作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもを茹でて少し冷ましてから潰します。
レンジ調理でもOK - 2
玉ねぎをくし切りにしてオリーブオイルで焦げないように3分ほど中火で炒めます。
-
- 3
コーンビーフをほぐして入れます。
ほぐしながら3分ほど炒めます。
炒め終わったらそのままさましておきます。 -
- 4
1と3が人肌に冷めたのを確認してから好きなチーズも加えて和えます。
塩胡椒で味を整えてください。 -
- 5
春巻きの皮に4の具材を巻いてサラダ油で揚げ焼きます。
具材に火を通す必要はないので皮がカリッとなればOKです。 -
コツ・ポイント
具材をあえて塩胡椒をする時に具材の味の濃さをお好みで決めてください。
しっかり味だとそのまま食べても美味しいです。今回はあっさり味付けでケチャップにディップしながらいただきました。
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