抹茶クリーム栗甘納豆 スタッフドバゲット
バゲットにたっぷりの抹茶クリーム。
一晩冷蔵庫、翌朝切って詰めました。
生クリームの風味や、トッピングアレンジ無限です。
このレシピの生い立ち
BEL AMERのクリスマスチョコボックスを頂き、青いチョコレートが珍しいので効果的な使い方を考えました。
フルーツサンドのサンドイッチパン→トランス脂肪酸フリーを探すよりバゲットというチョイスで買い物時間短縮。
抹茶クリーム栗甘納豆 スタッフドバゲット
バゲットにたっぷりの抹茶クリーム。
一晩冷蔵庫、翌朝切って詰めました。
生クリームの風味や、トッピングアレンジ無限です。
このレシピの生い立ち
BEL AMERのクリスマスチョコボックスを頂き、青いチョコレートが珍しいので効果的な使い方を考えました。
フルーツサンドのサンドイッチパン→トランス脂肪酸フリーを探すよりバゲットというチョイスで買い物時間短縮。
作り方
- 1
バゲット半分を使います。果物ナイフの刃の部分を使ってバゲットの中側をくり抜きます。
-
- 2
今回はうまくいきましたｗ
穴が開いても何とかなります＾＾ -
- 3
甘栗の量の目検討です。。。。10個くらいは入りますね＾＾
-
- 4
くり抜いたバゲットの中側のパンは細かくして別容器で抹茶クリームに浸します。
-
- 5
甘栗・浸したパンと抹茶クリームを空気が入らないように詰める。詰め終わりはラップをし、さらにビニール袋に入れて冷蔵庫。
-
- 6
翌朝に、1.5センチくらいの厚さでカット。
断面に甘納豆を適当に埋めました。
削りチョコ、ドライの食用花です。 -
- 7
ミニお重に入れました。
大きめのところ2枚で1段。
小さめひとつと、トマトのぶどうジュース煮です。 -
- 8
（ゆずカップに
ミニトマトのぶどうジュース煮） -
コツ・ポイント
抹茶クリーム、もっと緑を期待は、色は薄め。
見た目と違い、抹茶味が効いて甘さは控えめに感じます。生クリーム1パックに砂糖15gはパッケージ記載通りの分量です。
トッピングに甘納豆や削りチョコで丁度良かったです。抹茶量と甘さは調節を。
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