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あみえびのナンプラー炊き込みごはん
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あみえびのナンプラー炊き込みごはん-レシピのメイン写真

あみえびのナンプラー炊き込みごはん

なまちょこれいと
なまちょこれいと @cook_40163703

あみえびとナンプラーが、いいお仕事しています。(笑)
このレシピの生い立ち
あみえびの炊き込みごはんを作ろうと思ったら、めんつゆがない(|||´Д`) 寒いなか買い物に行きたくない!家にある調味料で作れないかなと思ってやってみた。(笑)

あみえびとナンプラーが、いいお仕事しています。(笑)
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なまちょこれいと
なまちょこれいと @cook_40163703

あみえびとナンプラーが、いいお仕事しています。(笑)
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あみえびとナンプラーが、いいお仕事しています。(笑)
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あみえびの炊き込みごはんを作ろうと思ったら、めんつゆがない(|||´Д`) 寒いなか買い物に行きたくない!家にある調味料で作れないかなと思ってやってみた。(笑)

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材料

  • お米 2合
  • あみえび 10g
  • ナンプラー 小さじ2杯
  • 創味シャンタン粉末タイプ 小さじ1杯
  • 油あげ 1枚
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作り方

  1. 1

    お米を洗い、2合のラインまで水を入れる。30分浸水。

  2. 2

    器に、あみえび、ナンプラー、創味シャンタン粉末タイプ、水35ccを入れて、よくあえる。冷蔵庫に入れておく。

  3. 3

    油あげを油抜きせず、みじん切りにする。

  4. 4

    30分たったら、ザルで1の水を切る。炊飯釜に、お米を入れ、水400cc、油あげ、2を入れて軽く混ぜる。

  5. 5

    炊き込み・おこわモードで炊飯スタート。

  6. 6

    炊けたら、すぐに蓋を開けて、ほぐす。蓋をして、10分蒸らしてできあがり。

コツ・ポイント

あみえびを浸しておく。

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なまちょこれいと
なまちょこれいと @cook_40163703
2021/01/29 09:07に公開
おいしいものを食べるのが好きです。東京どら焼き御三家、どのお店のどら焼きも美味しいです。私は亀十のどら焼きが一番好きです。 東京三大銀座、ついにコンプリート! どの商店街も好きですが、個人的に十条銀座商店街が一番好きです。 2026年、今年もスギ花粉、ヒノキ花粉の季節がやってきました。うちの家族のうち1人は、花粉症の症状で目の痒みがひどいです。アレロックを内服し、点眼2種類を使用、イハダのスプレーをしても、例年、「目がー!!」とゴシゴシこすって、目が充血。酢しょうがを摂取し、小麦粉(パン、うどん、ラーメン、お菓子)を控えることにより、症状が大幅に改善しました。 医学的な根拠はわかりません。 興味をもってレシピを見てくださる方、つくれぽを送ってくださる方、ありがとうございます。感謝です。
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このレシピのキーワード

ご飯 油揚げ あみえび 米

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